Liebe Patienten,
heute ist zum elften Mal der Tag des Apfels. Leider ohne große mediale Abdeckung wird an diesem Tag dieses sehr beliebte Obst der Deutschen gewürdigt.
Mit seinen über 30 Vitaminen und Spurenelementen, wie zum Beispiel die Vitamine B1, B2 und B6 sowie den Mineralstoffen Kalium, Phosphor und Magnesium, wirkt der Apfel sehr gesund auf Zähne und Verdauung. Mit durchschnittlich nur rund 60 Kilokalorien (kcal) sind Äpfel daher sehr gesunde kleine Mahlzeiten für Zwischendurch und können die kleinen Dickmacher leicht ersetzten.
Neben ihrer guten Wirkung auf den Verdauungstrakt haben Äpfel durch die vielen Spurenelemente viele weitere positive Effekte auf die Gesundheit. Sei es das enthaltene Pektin, welches Schadstoffe bindet und aus dem Köper spült, oder die Flavonoide und Carotinoide, von denen vermutet wird, dass sie das Krebsrisiko mindern könnten. Außerdem haben wissenschaftliche Untersuchungen Hinweise darauf ergeben, dass der regelmäßige Genuss von Äpfeln mit selteneren Erkrankungen an Lungen- und Bronchialkrankheiten in Verbindung steht.
Vor dem Genuss sollten Sie Ihren Apfel allerdings gründlich mit fließendem, warmem Wasser abwaschen und mit einem sauberen Tuch trockenreiben, damit Sie ihn bedenkenlos mitsamt der Schale essen können. Hier verbergen sich nämlich die meisten der wichtigen Vitamine und Spurenelemente.
Ihre Zahnarztpraxis Paudler aus Erfurt
P.S.: Durch seine reichhaltigen Fruchtsäuren und Ballaststoffe reinigt der Apfel bei Verzehr auch Ihre Zähne ;)